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Artisans

Tous les contacts et organisation autour des artisans / transformateurs

mardi 19 mai 2015, par Pascal Van Bever

LA CHARTE DES ARTISANS

La Petite Foire a lieu le samedi 25 juillet et le dimanche 26 juillet à la ferme Bufflardenne,
25 chaussée de la Braquenière, 6840 Semel/Neufchateau.
- Dans la mesure du possible, l’artisan est autonome en matériel (tonnelle, table, chaise,
comptoir frigo, allonges électriques etc.). Si ce n’est pas le cas, il en informe les
organisateurs pour le 30 juin au plus tard, avec des demandes précises.
- L’artisan informe l’organisateur du nombre de mètres dont il a besoin, également pour
le 30 juin. Il communique aussi ses besoins spécifiques (électricité, proximité d’un point
d’eau, ombre maximum pour les fruits par exemple etc.). Si l’artisan n’est présent qu’un
jour, il en informera également l’organisateur.
- L’artisan s’engage à participer via une contribution financière fixée à minimum 10 euros
par jour de présence. Le virement sera effectué sur le n° de compte pour la PF2015 :
BE03 732 0081707 84 de l’Ecole Paysanne Indépendante. Il est très important que tout
versement sur ce compte mentionne en communication "Petite Foire + le type de
versement (ex : LPF2015 participation artisan Les rêveurs). Dans la mesure de ses
possibilités et dans un esprit de solidarité, l’artisan s’engage à donner deux heures de
son temps lors de la Petite Foire ou lors du montage/démontage pour aider à
l’organisation de celle-ci (accueil, gestion parking, mise à jour listing, etc.mais surtout
montage les jours qui précèdent ou démontage le lundi, transport...)
- L’artisan veillera à être en ordre d’autorisations pour la vente de ses produits. Les prix
des produits seront clairement affichés. A noter qu’une monnaie locale complémentaire
circule dans la région et que des producteurs et artisans annoncés, un artisan, la cuisine
et le bar acceptent cette monnaie qui se nomme l’épi, un comptoir de change se
trouvera sur la Petite Foire, ne vous étonnez donc pas si on vous la propose pour vous
payer, informez-vous en arrivant sur son fonctionnement !
Attention, nous demandons que l’artisan vende uniquement sa propre
production, les revendeurs ne sont pas autorisés et les artisans qui font de la
revente non plus.
- L’artisan indiquera clairement l’origine des matériaux et ou ingrédients de tous ses
produits, nous souhaiterions que cela soit parfaitement visible et lisible par tous.
- Nous demandons que tous les ingrédients/matériaux soient d’origine locale et/ou issus
de filières équitables. Attention, il est interdit de vendre des « plats » à consommer sur place (ni
tartines préparées, ni morceau de quiche ou de pâté gaumais etc.). Bien sûr,
le visiteur qui souhaite s’acheter un pain , un saucisson et trois carottes pour
manger dans la prairie, c’est son droit mais les artisans ne préparent pas de
sandwich ou autres mets à déguster sur place.
- Le montage du stand doit être terminé pour 9h30, le samedi comme le dimanche.
Après 9h30, le site sera inaccessible aux véhicules. Les artisans qui peuvent se le
permettre gareront leur camionnette sur le parking prévu à cet effet. Ceux qui ont
besoin de leur véhicule sur leur stand doivent en informer l’organisateur pour le 30
juin. Le démontage le samedi, s’il se justifie peut se faire à partir de 19h et doit être
terminé pour 20h. Le démontage le dimanche peut commencer dès 16h et doit être
terminé pour 19h.
- Il y a un camping sur place et deux douches accessibles aux travailleurs. L’espace cuisine
assure un repas le samedi midi, le samedi soir et le dimanche midi, produits locaux bios
préparés par des paysan(ne)s à des prix justes. Le dimanche matin, une formule petit
déjeuner Oxfam est organisée, merci de vous inscrire le samedi si vous souhaitez petit
déjeuner là le dimanche.
- Il est possible de venir monter son stand le vendredi 25 juillet et de stocker du matériel
sur place. Un grand travail de montage des structures collectives a lieu le vendredi toute
la journée, vous y êtes plus que bienvenus. Enfin, chacun(e) est invité à être créatif pour
la décoration de son stand, fleurs sauvages, branchages, outils de fabrication, toile de
jute, photos etc. L’objectif est de rendre la Petite Foire la plus conviviale possible.
- L’artisan doit être lié tant dans sa philosophie que dans ses pratiques au but de La Petite
Foire : l’avènement de la petite paysannerie éthique et durable ainsi que la recherche
d’une société plus solidaire, juste et équitable, qui soit pérenne et respectueuse de
toutes formes de vie et de la terre.
Information complémentaire :
Marie-Claire Gigi au 063 57 73 12 ou 0496 84 85 68 ou par mail
lecapricesurlassiette@gmail.com
Suivez nos actualités sur le site de la Petite Foire
http://lapetitefoire.lemap.be
Vous souhaitez affiches ou flyers : envoyez un mail à :
catheriene.tellier@skynet.be

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